豆汁银鱼

菜肴特色：

将豆汁与银鱼创新搭配，豆汁与蛋液蒸至六成熟时，将调味后的大银鱼插入蛋液，尾部留在蛋液上，看似“鱼跃湖面”，场景生动，味道鲜美、营养丰富，滑嫩中带着浓郁鲜香。

美丽传说：

龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花，俩人日久生情，爱情结果，不料被龙王知道，大怒，不许出生，俩人悲痛万分，决意破肚而死，这样保全后代出生，所以说银鱼无大小，都是一年生。